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Von PrepMySteak

Bodega y Viñedos Catena Chardonnay 2022

€17,90
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Mendoza, Argentinien
Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Geruch: Zitronenschale, Williams-Christ-Birne, Mirabelle, Mango, Ananas
Geschmack: Komplex, frisch, lebendig, voluminös, ausgewogen
Bewertung: James Suckling: 93 Punkte

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Catena Chardonnay Mendoza 2022 – Eleganz aus den Höhenlagen der Anden

Der Catena Chardonnay aus Mendoza steht für die meisterhafte Verbindung von argentinischer Weintradition und moderner Eleganz. Dieser außergewöhnliche Weißwein präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb mit feinen grünen Reflexen und überzeugt durch ein vielschichtiges Bouquet, das Zitronenschale, reife Williams-Christ-Birne, Mirabelle sowie exotische Noten von Mango und Ananas vereint.

Am Gaumen offenbart sich ein kraftvoller und zugleich präziser Wein mit beeindruckender Komplexität und harmonischer Struktur. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Spannung, während der Ausbau in französischer Eiche dem Chardonnay eine feine Röstnote und cremige Textur verleiht, ohne seine mineralische Klarheit und Fruchtintensität zu überdecken.

Weinart
Weißwein
Weinstil
Rund & weich, elegant, komplex
Rebsorte
Chardonnay
Jahrgang
2022
Region / Land
Mendoza, Argentinien
Klassifizierung
-
Farbe
Goldgelb mit grünen Reflexen
Alkoholgehalt
13% vol
Geschnack
Trocken, cremig, lebendig, ausgewogen
Holzfassgereift
Ja
Verschluss
Naturkork
Inhalt
0,75 Liter
Lagerpotenzial
-
Vegan
Nein
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Bodegas y Viñedos Catena
Mendoza
Argentinien

Die Bodega Catena zählt zu den Pionieren des Qualitätsweinbaus in Argentinien. Durch die konsequente Arbeit in den Höhenlagen der Anden entstehen Weine mit außergewöhnlicher Finesse und Klarheit. Der Catena Chardonnayverkörpert die Essenz dieser Philosophie – eine Kombination aus Höhenlage, Handwerkskunst und Terroir, die ihn weltweit zu einem der renommiertesten Chardonnays Südamerikas gemacht hat.

Charakter

Die Trauben stammen aus vier hochgelegenen Weingärten in Mendoza, die zwischen 950 und 1.450 Metern über dem Meeresspiegel liegen:

  • Agrelo (950 m): Feine Zitrus- und Pfirsichnoten
  • Villa Bastías (1.120 m): Reiche Textur und Steinfruchtaromen
  • Gualtallary (1.450 m): Kühle Säure, florale Noten, Mineralität
  • El Cepillo (1.090 m): Kalkhaltige Böden, Struktur und Tiefe

Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend als Ganztrauben gepresst und mit wilden Hefen vergoren. Ein Teil des Weins reift in französischen Barriques, wobei rund 40 % keine malolaktische Gärung durchlaufen – für maximale Frische und Balance.

  • Perfekte Begleitung zu

    • Edlen Fischgerichten und Krustentieren
    • Zartem Geflügel oder Kalbsgerichten
    • Spargel & feinen vegetarischen Speisen
    • Mildem Käse oder cremiger Pasta

    Servierempfehlung: Leicht gekühlt bei 7–13 °C genießen.

  • Fazit

    Ein argentinischer Chardonnay mit internationalem Format – kraftvoll, elegant und ausgewogen.
    Er verbindet die Wärme der Sonne Mendozas mit der Frische der Anden und begeistert mit Struktur, Tiefe und Charakter.
    Ein Wein, der jede Mahlzeit veredelt und jeden Moment zu einem Genussmoment macht.

Nährwerte (je 100ml)

Brennwerte

319 kJ / 77 kcal

Fett

0 g
0 g gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

0,9 g
0,3 g Zucker

Eiweiß

0,1 g

Salz

0,10 g