Japanisches Miyazaki Rumpsteak

Miyazaki Beef – Meisterlich in jeder Faser
Wer einmal den unvergleichlichen Schmelz von Miyazaki Beef erlebt hat, versteht, warum selbst Japans Sumo-Champions ihren Sieg mit einem Miyazaki-Rind feiern. Das Fleisch besticht durch seine perfekte Balance aus kirschroten, zarten Fasern und feinster weißer Marmorierung – dem legendären Shimofuri. Schon roh wirkt jeder Cut wie ein Kunstwerk, und das Fett schmilzt dank seines hohen Anteils an Omega-3- und -6-Fettsäuren bereits bei 25 °C – pure Zartheit, die man fühlen kann.
Miyazaki – die Meisterklasse des Wagyu.