Von PrepMySteak

Kalbskarree aus Deutschland

€13,50 - €15,75
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Gewicht: 300g
Normaler Preis €13,50
Normaler Preis Verkaufspreis €13,50
  • 100 % Deutsches Milchkalb 

  • Cut: Karree / Kotelett mit Knochen

  • Frisch & vakuumiert geliefert

  • Haltbarkeit: mind. 7 Tage bei < 3 °C

  • Besonders zart, mild & aromatisch

  • Perfekt für Grill oder Pfanne

  • Allergene: Keine

  • Zutaten: 100 % Kalbfleisch

  • Verzehrhinweis: Nicht zum Rohverzehr geeignet

Normaler Preis €13,50
Normaler Preis Verkaufspreis €13,50

Karree vom Milchkalb – zart, aromatisch & voller Eleganz

Unser PrepMySteak Karree vom Milchkalb steht für feinen Fleischgenuss auf höchstem Niveau.
Das edle Kalbskarree wird frisch, am Knochen geliefert – ein Stück mit Charakter, das durch seine zarte Struktur, feine Faserung und mild-nussige Aromatik begeistert.

Die jungen Kälber stammen aus deutscher Aufzucht, wo sie in kleinen Betrieben mit viel Sorgfalt und natürlicher Milch ernährt werden.
Das Ergebnis ist ein helles, besonders zartes Fleisch, das sich sowohl auf dem Grill als auch in der Pfanne perfekt zubereiten lässt.

Durch den Knochen erhält das Kotelett beim Braten ein intensives, leicht buttriges Aroma – außen goldbraun und innen butterweich.
Ein Fleischstück, das Eleganz, Natürlichkeit und Handwerkskunst vereint – ideal für Genießer, die den reinen Geschmack schätzen.

  • Zubereitungsempfehlung

    Das Karree bei Raumtemperatur kurz temperieren, anschließend in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill kräftig anbraten.
    Danach bei mittlerer Hitze oder im Ofen schonend garen, bis eine Kerntemperatur von 58–60 °C erreicht ist – für zarte, saftige Perfektion.

     Tipp: Serviere das Kalbskarree mit unserer hausgemachten Jus aus Markknochen, einem cremigen Kartoffel- oder Kürbispüree und unserem Tomaten-Paprika-Gemüse – ein Menü wie im Sternerestaurant.

  • Warum unser Kalbskarree so besonders ist

    ✔ Aus nachhaltiger deutscher Aufzucht
    ✔ Zart, mager & fein im Geschmack
    ✔ Am Knochen gereift – für volles Aroma
    ✔ Ideal für Grill & Pfanne
    ✔ Frisch vakuumiert & sofort zubereitungsfertig

    PrepMySteak Karree vom Milchkalb – feine Handwerkskunst, zarte Textur, unvergleichlicher Geschmack.

Nährwerte (durchschnitlich pro 100g)


Brennwerte

615 kJ / 146 kcal

Fett

6,4 g
2,4 g gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

0,0 g

Eiweiß

21,8 g

Salz

0,12 g