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Von PrepMySteak

US-Bavette-Steak Greater Omaha Gold Label

€11,00 - €73,33
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US-Flank-Steak : 150g
€11,00
€11,00

  • 100 % US Nebraska Beef – Premiumqualität

  • Cut: Bavette d’Aloyau (ähnlich Flank, aber größer & zarter)

  • Besonders aromatisch & saftig

  • Perfekt für Grill, Plancha oder Pfanne

  • Lagerung: Frisch bei 0 – +2 °C

  • Verzehrhinweis: Nicht zum Rohverzehr geeignet

  • Allergene: Keine

  • Zutaten: Reines Rindfleisch

  • Herkunft: USA – Geburt, Aufzucht, Schlachtung & Zerlegung
€11,00
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US Bavette – der französische Geheimtipp für echte Kenner

Unser PrepMySteak US Bavette d’Aloyau ist der Inbegriff von rustikalem Steakgenuss – kräftig im Geschmack, wunderbar saftig und herrlich zart.
In Frankreich längst ein Klassiker, gilt dieser Cut hierzulande noch als echter Geheimtipp für Steakliebhaber.

Das Bavette stammt aus dem unteren Rücken- bzw. Bauchbereich des Rindes und zeichnet sich durch seine lange Faserstruktur und intensive Aromatik aus. Im Vergleich zu seinem kleineren Bruder, dem Flank Steak, ist das Bavette etwas zarter, vollmundiger und noch charakterstärker.

Beim Grillen oder Braten entwickelt sich eine kräftige, karamellisierte Kruste, während das Innere saftig bleibt und ein unverwechselbares Butternuss- und Fleisch-Aroma entfaltet.
Richtig zubereitet ist es ein Cut, der in keinem modernen Steakhouse fehlen darf – und jetzt auch zu Hause für Dich erhältlich. 🔥

  • Zubereitungsempfehlung

    Das Bavette bei hoher, trockener Hitze grillen oder braten, um die typischen Röstaromen zu entwickeln.
    Nur medium rare (52–54 °C) oder medium (55–57 °C) garen – so bleibt das Fleisch zart und aromatisch.
    Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und gegen die Faser in feine Scheiben schneiden – für ein butterweiches Mundgefühl.

    💡 Tipp: Passt perfekt zu Trüffel-Risotto, Chimichurri oder unserem hausgemachten Farmersalat.

  • Warum unser US Bavette so besonders ist

    ✔ Französischer Geheimtipp – jetzt auch in Deutschland erhältlich
    ✔ Intensiver Geschmack & zarte Textur
    ✔ Premiumqualität aus Nebraska, USA
    ✔ Perfekt für Grill & Pfanne
    ✔ Ideal für anspruchsvolle Genießer

    PrepMySteak US Bavette – authentisch, aromatisch, außergewöhnlich.

Nährwerte (durchschnitlich pro 100g)

Brennwerte

690 kJ / 165 kcal

Fett

7,5 g
3,1 g gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

0,0 g

Eiweiß

23,8 g

Salz

0,12 g