Arg. Black Angus Premium Rib Eye Steak

Unser PrepMySteak Argentinisches Black Angus Entrecôte ist der Inbegriff von saftigem Fleisch, aromatischem Fett und perfekter Balance.
Dieser Premium-Cut aus dem Zwischenrippenstück – auch bekannt als Rib Eye oder Prime Rib – ist weltweit einer der begehrtesten Steakschnitte überhaupt.

Er besteht aus drei charakteristischen Muskelsträngen:
dem Eye of Rib, dem zentralen, zarten Hauptmuskel,
der Rib Cap, dem flachen, aromatischen Muskel, der das Fettauge umschließt,             und der kleinen, feinen Kette, die das Gesamtbild dieses Cuts abrundet.

Das argentinische Weidefleisch der Black Angus Rinder besticht durch seine natürliche Marmorierung, die durch die extensive Haltung und das kräuterreiche Futter entsteht.
Das intramuskuläre Fett ist fein verteilt und schmilzt beim Braten zu einem saftigen, buttrigen Aroma, das jedes Steak zu einem Erlebnis macht.

Das Ergebnis: ein zartes, vollmundiges Steak mit intensiver Aromatik, das sowohl auf dem Grill als auch in der heißen Pfanne perfekt gelingt.