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Von PrepMySteak

Jack`s Creek Wagyu Filet Steak MS 5-6

€13,00 - €260,00
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Gewicht: 50g
€13,00
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Jack’s Creek Wagyu – Australien

Das australische Jack’s Creek Wagyu vereint das Beste aus zwei Welten: die feine, butterzarte Marmorierung der japanischen Tajima-Wagyus und den kräftigen, intensiven Geschmack klassischer Angus-Rinder.
Mit einem Genanteil von über 90 % reinem Wagyu zählt dieses Fleisch zu den exklusivsten Züchtungen weltweit – ein Meisterwerk australischer Zuchtkunst.

Das Ergebnis ist ein Steak von außergewöhnlicher Qualität:
Zart, saftig und unglaublich aromatisch – mit einer feinen Fettstruktur, die beim Braten schmilzt und dem Fleisch seinen charakteristischen, nussig-buttrigen Geschmack verleiht.
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Jack’s Creek Wagyu Filet Steak MS5–6

Das australische Jack’s Creek Wagyu vereint das Beste aus zwei Welten: die feine Marmorierung japanischer Tajima-Wagyus und den kräftigen Geschmack von Angus-Rindern – heute mit über 90 % Wagyu-Genanteil.
Das Filet ist das zarteste Stück des Rindes – butterweich, aromatisch und perfekt portioniert. Bei PrepMySteak erhalten Sie die Filet Steaks bereits pariert, geformt und grillfertig – für höchsten Genuss ohne Aufwand.

Volle Transparenz

  • Zerlegung
    Australien 239, Deutschland NW 50361 EG                                                                      
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
    PrepMySteak GmbH, Flurweg 13, 85395 Wolfersdorf
  • Lagerbedingungen
    Frisch bei 0 bis +2 °C ca. 14 Tage im Kühlschrank
  • Geburt: Australien
  • Aufzucht: Australien
  • Schlachtung: Australien, 239

  • Roh oder gebraten ein Hochgenuss

    Roh:
    In feine Scheiben schneiden, leicht salzen und mit etwas Olivenöl, Fleur de Sel und frischem Pfeffer servieren – als edles Wagyu-Carpaccio oder Tataki ein echtes Geschmackserlebnis.

    Gebraten:
    Das Steak vor dem Braten Zimmertemperatur annehmen lassen, dann scharf von beiden Seiten je 1–2 Minuten anbraten und bei 120 °C kurz ruhen lassen. So schmilzt das Fett perfekt und das Fleisch bleibt zart, saftig und aromatisch.

Nährwerte (durchschnitlich pro 100g)

Brennwerte

Energie: 1170 kJ / 282 kcal

Fett

Fett: 24,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,8 g

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g

Eiweiß

Eiweiß: 18,8 g

Salz

Salz: 0,13 g